食品搭配误区
  • 食品搭配误区

    人体所需的大部分营养从饮食中得到的,一种食品取另一种或几种食品奇妙组合,可起到扬长避短、兴利除弊的感化。若是搭配欠妥,沉则低落营养价值,重则引发不良反应或致病。豆乳+鸡蛋:鸡蛋中的黏液性卵白能取豆乳中的胰蛋白酶联合,从而落空其应有的营养价值。豆乳+红糖:红糖中含有大量的有机酸,能取豆乳中的蛋白质联合,易发生沉淀,低落蛋白质的营养价值。若用白糖则无此弊。米汤+奶粉:奶粉中有一样平常食品所缺少的维生素A,而米汤则以淀粉为主,含有脂肪氧化酶,能损坏奶粉中的维生素A。临时用米汤冲奶粉喂孩子,会使孩子生长发育缓

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